Tradiční balzamikový ocet zraje nejméně 12 let a do pokrmů ho stačí jen pár kapek
Datum publikování: 29. 7. 2021
[3 minuty čtení] Původem z Itálie, ale získal si oblibu napříč světem. Aby byl skutečně kvalitní, musí projít náročným procesem výroby, který je chráněný zákonem. Lze zakoupit i levnější varianty, ale je třeba velké obezřetnosti při výběru. Balzamikový ocet neboli aceto balsamico v českých kuchyních zdomácněl. Jeho chuť ozvláštní řadu pokrmů, tento neobyčejný produkt má navíc také pozitivní účinky na zdraví.
