Proč využít na hovězí vývar žebra a ne morkové kosti
Datum publikování: 26. 7. 2021
[2 minuty čtení] Nejlepší vývar uděláte z nejdražšího masa, z hovězího masa. Ale dobrou službu udělají i morkové kosti nebo žebra. Ta se sice obvykle udí nebo grilují, ale uděláte z nich i skvělou polévku. Jak na ni? Mezi klasiku tuzemských polévek patří zcela nepochybně hovězí vývar, podle mnohých nejchutnější a také nejzdravější ze všech možných typů vývarů. V domácnostech, ale i v řadě restaurací se ovšem člověk setká spíše s...
