Vepřová panenka podle Pohlreicha: Šéfovo tajemství spočívá ve správném koření
Datum publikování: 6. 3. 2022
Vepřová panenka je vůbec nejoblíbenějším kouskem vepřového masa. Je úžasně jemná, šťavnatá a při správné úpravě se takřka rozplývá na jazyku. Problém je ale v tom, že spousta lidí neví, jak ji právě takto připravit. Je důležité najít balanc. Zvenku panenka musí být krásně vypečená a uvnitř měkká a plná šťávy. A přesně toho se hravě dopracujete, budete-li postupovat podle receptu Zdeňka Pohlreicha.
