Josef Votoček: Rozhovor s novým šéfkuchařem hotelu NH Collection Prague Carlo IV
Datum publikování: 6. 5. 2025
Josef Votoček se na konci léta 2024 stal novým šéfkuchařem hotelu NH Collection Prague Carlo IV. Na tuto pozici si přinesl vášeň pro gastronomii, inovativní přístup k tradičním receptům i bohaté zkušenosti z předních restaurací a hotelových provozů. Tento rozhovor představuje jeho pohledy na kulinářskou filozofii, přístup k vedení týmu i inspirace, které formovaly jeho
