Příběh sushi: S lososem jde vývoj úplně naruby
Datum publikování: 16. 6. 2026
Jsme ve střední Asii někdy před 7000 lety. S obdobím dešťů se konečně hejna ryb objeví i ve středozemí. Jenže, co s takovým úlovkem, aby se nezkazil? Místní se naučí dělat si zásoby na časy sucha. A tak vznikne nare-sushi, ryby kvašené v rýži. Prosolené ryby se uloží do vařené rýže a nechají se podlehnout








