Křížová kontaminace hrozí i v domácí kuchyni. Barevně odlišená prkénka fungují jako prevence
Datum publikování: 10. 4. 2024
Hygienická pravidla na oddělené zpracování potravin se netýkají jen profesionálních provozů. Rozšířit rizikové bakterie můžete velmi snadno i doma, a to nejčastěji při přípravě masa.
