Vsadili na kvásek a tradici. Radek Nodes vybudoval pekárnu v Českém Krumlově
Datum publikování: 30. 5. 2026
Z energetiky do pekárny? Po revoluci to nebyl neobvyklý příběh! Radek Nodes vyměnil plány na kariéru v elektrárně za rodinné podnikání. Dnes jeho pekárna v Českém Krumlově vyrábí tradiční kváskový chléb pomocí třístupňového kvašení, denně až 400 kusů. A za každou recepturou jsou měsíce práce.








