Na ledovém muži Ötzim přežily dávné kvasinky. Vědci je použili k výrobě těsta

Přidat Deník.cz - Magazín do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 4. 6. 2026

Mikroorganismy staré přes pět tisíc let objevili italští vědci na nejslavnější evropské mumii Ötzim. Některé z nich navíc zůstaly i po tak dlouhé době aktivní. Experti je dokázali využít pro výrobu kvásku k pečení chleba. Předpokládají, že je lze použít i v budoucnu.

Přečíst celý článek na Deník.cz - Magazín

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Deník.cz - Magazín. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Magazín vědci čeští vědci mladí vědci Příspěvek pět tisíc kvasinky Pečení domácího chleba mikroorganismy Pět tisíc na děti Pět tisíc na dítě Využít staré květináče

Doporučené články

Polští vědci vyvinuli zmrzlinu z kobylího mléka. Je zdraví prospěšná a lidem prý chutná (Živě.cz, 12. 8. 2024)
Pijme čistou vodu. Bakterie a kvasinky vyhubí nezdravé organismy z tekutin a půdy (Pozitivní zprávy, 19. 9. 2022)
Planetární vědci na snímcích vozítka Perseverance zjistili důkazy o dávné říční deltě na Marsu (inStory.cz Věda, 3. 11. 2021)
Bioinženýství přeměňuje odpad na látky s vyšší hodnotou, třeba bioplasty (21stoleti.cz, 30. 11. 2023)
Bioinženýství přeměňuje odpad na látky s vyšší hodnotou, třeba bioplasty (EpochálníSvět.cz, 15. 3. 2024)
Bakteriální kultura může nahradit desky s plošnými spoji. Vyrábět ji mají kvasinky a bakterie z kombuchy (Živě.cz, 27. 2. 2023)
Strážníci na Příbramsku použili proti mladíkovi (†24) slzotvorný sprej: Upadl do bezvědomí a zemřel! (Blesk.cz, 3. 8. 2021)
5 smrtelných hříchů při pečení z listového těsta. Děláte je také? (iReceptář.cz, 25. 5. 2023)
Horníci našli v diamantovém dole mumii podivného tvora. Vědci vůbec netuší, o jaký druh se jedná (Dotyk.cz, 11. 8. 2023)

Nejnovější články

Policie vydala varování: Určité typy pokut neplaťte. Jedná se totiž o podvod (4. 6. 2026)
DNES
Oslava hudby, pokory a ohně. Vojta Dyk připomene hity Nedvědů v O2 Areně (4. 6. 2026)
DNES
Za měsíc zničené zuby. Dentální hygienistka ukázala, co dokáže piercing v ústech (4. 6. 2026)
DNES
Na ledovém muži Ötzim přežily dávné kvasinky. Vědci je použili k výrobě těsta (4. 6. 2026)
DNES
Poškození auta kvůli palivu: Kdy mohou řidiči vyřešit škodu přes pojišťovnu? (3. 6. 2026)

Zobrazit poslední články na Deník.cz - Magazín