Restaurace i bistra se mění, odhalují hostům své kuchyně i konstrukce
Datum publikování: 12. 1. 2023
Navrhování gastro provozů, tedy restaurací, bister, kaváren či fastfoodů, ať už sólových nebo řetězcových, v novostavbách nebo v rekonstruovaných historických budovách, podléhá řadě trendů. Odráží dokonce i nový přístup ke gastronomii – lidé chtějí vidět kuchařům doslova pod pokličku.
