Fermentátorka: Domácí kvašení je vzpoura proti potravinářskému průmyslu

Přidat Zprávy iDNES.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 3. 1. 2022

Žena, která Čechům připomněla pozapomenuté umění našich prababiček a pradědečků: domácí kvašení. „Je to trochu dobrodružství, nikdy úplně nevíte, co vám z toho vyjde,“ přibližuje kouzlo fermentačního kutilství v rozhovoru pro seriál iDNES.cz Inspirativní ženy Zuzana Ouhrabková.

Přečíst celý článek na Zprávy iDNES.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Zprávy iDNES.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Zprávy - Domácí kvašení Kvašení okurek Kvašení zeleniny mléčné kvašení inspirativní žena Inspirativní ženy iDnes cz/zpravodajství Kutilství rozhovoru Domácí

Doporučené články

Tipy na letní čtení? Romantické příběhy, středověká detektivka i domácí kvašení (Deník.cz - Zprávy, 4. 7. 2023)
Kvašení potravin neboli fermentace zažívá svoji renesanci (Epochaplus.cz, 22. 10. 2024)
Blahodárná fermentace nebo-li kvašení proniká i do kosmetiky (inStory.cz Styl, 27. 4. 2022)
Kvašení zeleniny je znovu v módě díky účinkům na zdraví i stylovým kvašákům (Tojesenzace.cz, 19. 7. 2021)
Šojdrová (KDU-ČSL): Řešení pro úspěšnou budoucnost evropského zemědělství (ParlamentníListy.cz, 9. 7. 2023)
V 97 letech zemřel spoluvynálezce Nutelly, vymyslel i čokoládu Kinder (Ekonomika iDNES.cz, 18. 2. 2025)
Jak vyrobit domácí kvašenou zeleninu plnou životabudičů (Naše zahrada, 17. 3. 2022)
Jak připravit fermentovanou zeleninu. Jednoduše a rychle (Naše zahrada, 23. 11. 2025)
Vzpoura robotů (i60.cz, 26. 2. 2025)

Nejnovější články

Vláda schvaluje cestu prezidenta Pavla a ministra Macinky do Mnichova (9. 2. 2026)
DNES
Při požáru chalupy zemřel člověk, zásah hasičům komplikovala zaplněná půda (9. 2. 2026)
DNES
Do krabice naskládali baterie za tisíce a odešli bez placení. Pátrá po nich policie (9. 2. 2026)
DNES
Umělci v divadle čekají na Klempíře. Ten jim popřál zdar, ale nedorazí (9. 2. 2026)
DNES
Kubánská ekonomika ve volném pádu. Obyvatelé Havany hovoří o apokalypse (9. 2. 2026)
DNES

Zobrazit poslední články na Zprávy iDNES.cz