Kvasinky používané v pivech Guinness se geneticky liší od kmenů používaných v jiných pivech

Přidat Živě.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 25. 1. 2024

Kmeny kvasinek používané k vaření klasického irského piva Guinness se geneticky liší od kmenů používaných k výrobě jiných piv. S touto informací přišel Daniel Kerruish z potravinářské firmy Diageo Ireland Unlimited, který se svými kolegy zkoumal vývoj kvasinek používaných k vaření piva Guinness. ...

Přečíst celý článek na Živě.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Živě.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Guinness Guinness pivo Vaření piva Vaření domácího piva Vaření piva doma Domácí vaření piva Vaření piv léčba kvasinek Ochrana kmenů Bílení kmenů

Doporučené články

Psi z uzavřené zóny Černobylské jaderné elektrárny se geneticky liší od psů z jiných částí světa (Živě.cz, 12. 3. 2023)
Axl Rose, Alanis Morissette nebo Iggy Pop? Po pár pivech berou stylové bariéry za své (Kultura iDNES.cz, 14. 6. 2025)
Zajímavosti o svrchně kvašených pivech pohledem Romana Šolce, obchodního sládka Pivovaru Radegast (Tojesenzace.cz, 9. 5. 2022)
Vousatá slečna (Blog iDNES.cz, 14. 1. 2023)
Sládek radí, jak se vyznat v pivech: Co je stout, IPA, bock či bílé pivo? (Vitalia.cz, 19. 1. 2022)
Senior spadl po pár pivech z mostu do Vltavy, na pomoc připlavala policistka (Zprávy iDNES.cz, 27. 7. 2022)
Zájem o nealkoholické nápoje v únoru roste, lidé se zaměřují na více alternativ (Deník.cz - Podnikání, 14. 2. 2026)
Nový systém pro bezobalový prodej potravin. Hygienicky a chytře (Vitalia.cz, 20. 6. 2022)
GLOSA: Van Buren o pivu po zápase? Holanďan chtěl ukázat sžití s českou kulturou (Deník.cz - Sport, 9. 8. 2022)

Nejnovější články

Našli jsme nejlepší levné televizory se skvělým poměrem cena/výkon. Nejlepší TV do 20 tisíc (16. 6. 2026)
DNES
Prolétněte se zadarmo nad Českem v Google Earth Flight Simulator. Špičkovému GeoFS se ale nevyrovná (16. 6. 2026)
DNES
AI exkluzivita počítačů Copilot+ skončí. Jazykové modely budou potřebovat aspoň GeForce RTX 30 (16. 6. 2026)
DNES
Před lety revoluční, dnes skvěle vyladěný, ale bez zásuvky ztrácí dech. Test notebooku Asus ROG Zephyrus G16 (16. 6. 2026)
DNES
Šílené zaváděcí slevy na nové OLEDy. LG B6 s úhlopříčkou 65" stojí 22 tisíc a obří 77" pořídíte za 36 tisíc (16. 6. 2026)
DNES

Zobrazit poslední články na Živě.cz