Kvasinky používané v pivech Guinness se geneticky liší od kmenů používaných v jiných pivech

Přidat Živě.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 25. 1. 2024

Kmeny kvasinek používané k vaření klasického irského piva Guinness se geneticky liší od kmenů používaných k výrobě jiných piv. S touto informací přišel Daniel Kerruish z potravinářské firmy Diageo Ireland Unlimited, který se svými kolegy zkoumal vývoj kvasinek používaných k vaření piva Guinness. ...

Přečíst celý článek na Živě.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Živě.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Guinness Guinness pivo Vaření piva Domácí vaření piva Vaření domácího piva Vaření piva doma Vaření piv léčba kvasinek Bílení kmenů Geneticky potraviny

Doporučené články

Psi z uzavřené zóny Černobylské jaderné elektrárny se geneticky liší od psů z jiných částí světa (Živě.cz, 12. 3. 2023)
Prazdroj prodal meziročně méně piva. Největší pokles zaznamenal u čepovaného (Ekonomika iDNES.cz, 12. 3. 2026)
Axl Rose, Alanis Morissette nebo Iggy Pop? Po pár pivech berou stylové bariéry za své (Kultura iDNES.cz, 14. 6. 2025)
Zajímavosti o svrchně kvašených pivech pohledem Romana Šolce, obchodního sládka Pivovaru Radegast (Tojesenzace.cz, 9. 5. 2022)
Vousatá slečna (Blog iDNES.cz, 14. 1. 2023)
Sládek radí, jak se vyznat v pivech: Co je stout, IPA, bock či bílé pivo? (Vitalia.cz, 19. 1. 2022)
Senior spadl po pár pivech z mostu do Vltavy, na pomoc připlavala policistka (Zprávy iDNES.cz, 27. 7. 2022)
Zájem o nealkoholické nápoje v únoru roste, lidé se zaměřují na více alternativ (Deník.cz - Podnikání, 14. 2. 2026)
Nový systém pro bezobalový prodej potravin. Hygienicky a chytře (Vitalia.cz, 20. 6. 2022)

Nejnovější články

Zobrazit poslední články na Živě.cz