K výrobě mléka, sýrů a jogurtů budoucnosti nebudou potřeba krávy. Nahradí je bakterie

Přidat Živě.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 7. 7. 2025

Vědci úspěšně vyrobili funkční kasein v bakteriích pomocí dvou nových metod • Upravené bílkoviny dokáží vázat vápník a tvořit tak základ mléčných výrobků • Objev otevírá cestu k výrobě mléčných produktů bez zvířat

Přečíst celý článek na Živě.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Živě.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Doba trvanlivosti mléčných výrobků Chyby při výrobě sýrů ceny ve výrobě Udržitelnost ve výrobě Zaměstnání ve výrobě Kasein Chyby při výrobě nití Volné pozice ve výrobě krávy vědci

Doporučené články

Velké zdražení mléka, sýrů i jogurtů: Madeta si od ledna přirazí i přes deset procent (Blesk.cz, 26. 10. 2021)
Mistryně Česka v dojení. Krávy v Ostřetíně dávají nejvíc mléka v republice (Zprávy iDNES.cz, 16. 7. 2023)
Řekněte sýr! Paříž otevírá první muzeum sýrů, zemědělci vstupné neplatí (Ekonomika iDNES.cz, 15. 6. 2024)
Palivo budoucnosti? Auta by mohl pohánět odpad z výroby whisky či mléka (Deník.cz - Magazín, 2. 5. 2022)
Malý slovníček milovníka sýrů (EpochálníSvět.cz, 21. 4. 2022)
A slepice nebudou mít co žrát! Americká firma představila první vaječný bílek, k jehož výrobě není potřeba žádné zvíře (Živě.cz, 30. 3. 2022)
Pití mléka zpomalí stárnutí až o 4,5 roku, tvrdí vědci. Které a jak často pít? (iReceptář.cz, 23. 6. 2023)
Šok pro vegetariány a milovníky sýrů: Bez téhle nechutné přísady by parmezán nevznikl! (Blesk.cz, 10. 12. 2023)
Průlom ve výrobě plastů? Americký LanzaTech přišel s bakteriemi, jež vytváří z uhlíkových emisí klíčovou složku PET lahví (Euro.cz, 24. 6. 2022)

Nejnovější články

Zobrazit poslední články na Živě.cz