Kyselina askorbová pomáhá zachovat výživovou hodnotu potravin i červenou barvu masných výrobků

Přidat Zdraví.Euro.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 8. 11. 2022

Kyselina askorbová se používá jako aditivum do potravin, aby je chránila před oxidací a ztrátou nutričních hodnot. Ve skutečnosti jde o vitamin C, který se vyrábí z jednoduchých cukrů a následně získává podobu bílého prášku. Zajímá vás, jaké má tato kyselina vlastnosti a jak se dále využívá?

Přečíst celý článek na Zdraví.Euro.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Zdraví.Euro.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Domácí lékař Kyselina askorbová Kyselina kyselina citronová v prášku Žaludeční kyselina grafenová kyselina Kyselina boritá Kyselina citronová Kyselina fosforečná kyselina fytová Kyselina glykolová

Doporučené články

Inspektoři radí, nač si dávat pozor při koupi masných výrobků během léta (Vitalia.cz, 2. 8. 2021)
Veganské šunky a slaniny zůstanou. Ministerstvo odpískalo přísnější pojmenování (Ekonomika iDNES.cz, 22. 1. 2025)
Vitamín C: Liposomální vitamín má blahodárné účinky (Plné zdraví, 17. 8. 2023)
Nutri-Score dostalo stopku. Kontroverzní semafor na potravinách nakonec nebude (Vitalia.cz, 28. 3. 2025)
Český paradox: Vyvážíme levné vepře, vrací se nám drahá kýta (Deník.cz - Zprávy, 8. 12. 2021)
Za šílené podmínky při prodeji jitrnic a tlačenky bez dokladu pokuta až 50 mil. (Podnikatel.cz, 7. 3. 2024)
700 kilo zkaženého masa v Sapě! Veterináři ho nařídili zlikvidovat (Blesk.cz, 10. 11. 2022)
Degustace sýrů: čím začít a proč nezapomínat na džem? (Vitalia.cz, 8. 11. 2021)
Jindřiška shodila 21 kilogramů a teď pomáhá hubnout ostatním (OnaDnes.cz, 18. 6. 2024)

Nejnovější články

Odstranění zubního kamene přenechte odborníkům. Nejčastěji se používá škrabka a ultrazvuk (31. 1. 2023)
Alergická reakce může začít otoky a končit i bezvědomím. Jak při ní postupovat? (30. 1. 2023)
Chronická obstrukční plicní nemoc postihuje hlavně kuřáky. Jak ji léčit? (27. 1. 2023)
Padání vlasů mohou způsobit hormony, stres i anémie. Jak ho zastavit? (26. 1. 2023)
Alzheimerova choroba začíná výpadky krátkodobé paměti. Jak vypadá současná léčba? (24. 1. 2023)

Zobrazit poslední články na Zdraví.Euro.cz