Vysvětlení, proč čerstvé mléko kysne a trvanlivé hořkne. Stávat by se to nemělo
Datum publikování: 3. 7. 2020
[3 minuty čtení] Také máte uloženo v paměti svých chuťových pohárků nepříjemnou, nahořklou pachuť krabicového mléka? A nebo to, jak čerstvé mléko po nějaké době bylo kyselé? Jak k tomu dojde a proč už se s tím dnes setkáme snad jen výjimečně? Nedávný test se zaměřil na rozdíly mezi trvanlivým a čerstvým mlékem. A možná pro mnoho z nás překvapivě ukázal, že se tyto produkty nijak významně neliší. Čerstvá mléka jsou o něco chutnější,...
