Proč jsou v sýrech díry?
Datum publikování: 4. 5. 2021
[1 minuta čtení] Někdo sýr s oky kupuje, protože mu chutná, další protože má sýru opticky více a někdo si ho nepořídí, protože nechce mít na chlebu děravá místa. Všechny do jednoho nás ale zajímá, kde se v některých sýrech tato oka, chcete-li díry, berou. Jeden sýr oka nemá a druhý je děravý jak řešeto. Co ovlivňuje děravost sýrů, vědí v Jaroměřické mlékárně, kde jeden takový okatý sýr vyrábějí.
