Pekař z Esky: Z obyčejné mouky upeče chleba každý, my jsme zvolili jinou cestu
Datum publikování: 14. 6. 2021
[5 minut čtení] Restaurace s pekárnou Eska a výrobce mouky Probio nás pozvali na exkluzivní návštěvu. Dali nám nahlédnout pod pokličku výroby chleba, který se rozkutálí mezi zákazníky málem dřív, než ho stihnou upéct. Pekař peče housky, uždibuje kousky… To se možná děje v nějaké zapadlé pekárně, kde mají nouzi o zákazníky. V Restauraci s pekárnou Eska v pražském Karlíně (zkráceně Eska) nemají čas uždibovat ani rohlíky, ani mandlové loupáky,...
