Masový vývar potřebuje maso, kosti a čas. V kostce není ani jedno
Datum publikování: 8. 4. 2022
V restauracích i školních jídelnách chybí kvalitní vývary. Stejně jako pro většinu potravinářských produktů platí i pro vývary, že se jejich složení, a tím i kvalita a množství možného příjmu hodnotných látek z těchto produktů zásadně liší.
