Kvašená zelenina svědčí imunitě i trávení. Zkuste recept, podle kterého ji snadno připravíte doma
Datum publikování: 24. 1. 2025
I když se o fermentaci hovoří více až v poslední době, konzumují se kvašené potraviny již po staletí. Jde o prastarou metodu konzervování potravin, která lidem zpřístupňovala zeleninu plnou vitamínů i během zimy. Zájmu se těší díky obsaženým probiotikům, které se dávají do souvislosti s řadou zdraví prospěšných účinků, jako je lepší trávení či posílení imunitního systému.
