Jablečná mouka: víc než bezlepková kuriozita. Jak se s ní peče?
Datum publikování: 25. 11. 2020
[3 minuty čtení] Mouka z jablek je jednou z méně obvyklých druhů mouky, jejichž popularita stále stoupá. Jedním z důvodů je zajímavá chuť, vysoký podíl zdravé vlákniny a také využití v bezlepkové dietě. Nelze ji však používat samotnou. Možná právě v současné době, kdy se v domácnostech peče častěji než obvykle a kdy část populace pracuje z domova v režimu home office, je vhodné období upéci si doma nějaký produkt z netradiční mouky.