Česká firma vyvíjí maso v laboratoři. Z jediné buňky vyroste kráva za dva měsíce
Datum publikování: 28. 5. 2021
[3 minuty čtení] Český startup Bene Meat Technologies (BMT) jako první ve střední a východní Evropě vyvíjí technologii produkce tzv. kultivovaného masa v průmyslovém měřítku. Vývoj se daří, ale český steak bez poražené krávy si zatím neobjednáme. Stále častěji se dnes mluví o možnosti produkce „umělého masa“, tedy výrobě masa v laboratořích technologiemi, které využívají cíleného množení živočišných buněk. Tento trend souvisí mimo jiné s...
