Březová míza se smí sbírat jen s povolením. Dá se koupit i v obchodech, ale ne čerstvá
Datum publikování: 10. 7. 2025
Těsně před tím, než začnou na jaře pučet pupeny, vzniká pod kůrou břízek průzračná míza. Nasládlá tekutina plná minerálů a zdraví prospěšných látek platí již po mnoho let za skvělý životabudič. Staří Slované jí dokonce přisuzovali magické účinky. A nejspíš se jí nedá upřít, že je opravdu zdravá.
