Vědci zjistili, že fermentace dělá z hrachu superpotravinu
Datum publikování: 29. 7. 2022
V posledních letech roste celosvětově poptávka po bílkovinách rostlinného původu. Lidé častěji volí bezmasé alternativy například z etických důvodů nebo z přesvědčení, že rostlinná produkce méně zatěžuje životní prostředí.
