Masové radovánky po italsku

Přidat Reflex do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 2. 7. 2022

Pancetta, prosciutto, capocollo – zní to jako kouzelná formule z nějakého středomořského zaříkávadla. V pozadí výroby těchto delikates z masa a kostí však opravdu stojí lety prověřená alchymie míchání koření, vonných dřev k pomalému uzení i počítání dnů či měsíců pozvolného zrání.

Přečíst celý článek na Reflex

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Reflex. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Uzení masa pozadí Prosciutto alchymie počítání Radovánky Bůček Uzení masa Domácí uzení masa Uzení masa doma Uzení vepřového masa

Doporučené články

Zážitky s kávou po italsku (Tojesenzace.cz, 24. 10. 2025)
Jak přesně probíhá dieta po italsku? Pochutnáte si, a přesto zhubnete (FAJNTIP.cz, 29. 1. 2022)
Stomatologie po Česku (Blog iDNES.cz, 12. 8. 2021)
Užijte si zimní radovánky. Víme, co na sebe, aby vám nebylo chladno (OnaDnes.cz, 1. 2. 2023)
Zimní radovánky na kluzišti v Metropoli Zličín (Tojesenzace.cz, 15. 1. 2024)
Volby po italsku (i60.cz, 5. 10. 2021)
Co dnes budeme vařit? Masové kuličky v rajčatové omáčce! (Tojesenzace.cz, 19. 2. 2024)
Oceány po roce 2100 již nebudou stíhat absorbovat uhlík, hrozí šesté masové vymírání (TechFocus.cz, 3. 3. 2022)
Grilování na balkóně? Užijte si kulinářské radovánky i na malém prostoru (Tojesenzace.cz, 22. 4. 2025)

Nejnovější články

Martin Bartkovský o finále Zrádců: Jak “jogínka” Mia přelstila i vyšetřovatelku Orlických vražd? (3. 12. 2025)
DNES
Do vily Tugendhat se nyní dostanete snáze a rychleji (3. 12. 2025)
DNES
Vzhůru na Měsíc! Prohlédněte si unikátní snímky z nejslavnější cesty lidstva (3. 12. 2025)
DNES
Okamura popřel svoje sliby. Pokouší se vyvést Fica z izolace, ale zatahuje do ní Česko (3. 12. 2025)
DNES
"Marxovu vnučku" a úspěšnou krasobruslařku Katarinu Wittovou fotil Playboy i tajná policie (3. 12. 2025)
DNES

Zobrazit poslední články na Reflex