Objednáte hamburger, dostanete knedlíčky. Restauracemění pohled na život lidí s demencí
Datum publikování: 28. 2. 2026
V Tokiu vznikl netradiční gastronomický projekt, který posouvá hranice nejen chutí, ale i společenského vnímání. V tzv. Restauraci špatných objednávek si hosté často objednají klasický hamburger, ale obsluha jim přinese například knedlíčky, a to zcela záměrně. Důvodem není kuchařská improvizace, ale fakt, že v této restauraci pracují pouze lidé trpící demencí. Tento pop-up podnik The […] The post Objednáte hamburger, dostanete knedlíčky....









