Máte rádi mořské plody? Dánští vědci je vyrábí z hub, ale chutnají jak z oceánu
Datum publikování: 4. 7. 2022
Odborníci na rostlinnou stravu se jí snaží nahrazovat živočišné produkty, na které jsme jako populace zvyklí. V rámci těchto snah vznikají různé typy masa, které by konzument nerozeznal od toho z řeznictví. S výzvou imitovat tímto způsobem i texturu mořských plodů si poradili dánští vědci, píše The Guardian. Pokusy o výrobu rostlinné alternativy masa mořských […] The post Máte rádi mořské plody? Dánští vědci je vyrábí z hub, ale chutnají jak z...
