Protlak, nebo passata?
Datum publikování: 30. 1. 2024
Vypadá to, že jde o to samé, ale není tomu tak, i když jde o výrobek velmi podobný a také se podobně používá. Protlak se vyrábí z rajčat, která se zbaví semínek a slupky a pak se propasírují. Zbaví se vody, případně se přidávají různá zahušťovadla, sůl, cukr a protlak se různě dochucuje kořením. Protlaky […]
