Pesticidy se z ovoce a zeleniny omýt nedají, říká profesorka Hajšlová
Datum publikování: 3. 8. 2021
K vylepšení vzhledu, chuti, vůně i struktury potravin a k prodloužení jejich trvanlivosti se užívá přes dva tisíce převážně chemických látek. Ty se průběžně kontrolují, u některých nových se však mohou odhalit zdravotní rizika. Profesorka Jana Hajšlová uvádí jako čerstvý příklad titanovou bělobu, používanou v zubních pastách, ale i v řadě pekárenských výrobků, cukrovinkách, práškových omáčkách či polévkách.
