Jak se stát michelinským kuchařem. Musíte se vzdát hodně věcí, ztratit přátele, líčí Ital
Datum publikování: 17. 1. 2026
Žije v zemi Ladinů na severu Itálie, ale procestoval celý svět. A přesně tuto kombinaci přináší lidem na talíře. Michelinský chef Simone Cantafio hostí unikátní projekt na svazích Alta Badie: Gourmet Ski Safari. Lidem v exkluzivním rozhovoru pro iDNES.cz vzkazuje: Nezáleží na tom, jak drahý pokrm servírujete, ale jestli do jeho přípravy vložil kuchař vášeň, protože tu v jídle poznáte hned.
