Jehněčí pilaf
Datum publikování: 28. 7. 2020
V balkánské kuchyni se jehněčí nebo skopové maso využívá velice často. Můžete ho ale nahradit telecím, hovězím nebo kuřecím. Potřebujete: 500 g libového jehněčího plecka nebo ramínka, hrst piniových oříšků, 1 lžíci olivového oleje, 1 velkou cibuli, 2 stroužky česneku, 2 kousky skořice, 250 g rýže basmati, 500 ml vývaru, hrst lístků petrželky nebo máty, sůl, pepř...
