Džem z moruše s domácím pektinem
Datum publikování: 3. 9. 2020
Moruše jsou plody s velmi nízkým obsahem pektinů. To znamená, že samy o sobě neztuhnou do konzistence džemu. Pokud bychom chtěli přidat komerční pektin, museli bychom dát také obrovské množství cukru. Alternativou je velmi dlouhá doba vaření. Využití domácího pektinu je skvělým způsobem, jak udržet obsah svého džemu pod kontrolou – bez dlouhé doby vaření, která […] The post Džem z moruše s domácím pektinem first appeared on Naše zahrada.