Proč nás ananas „štípe“ na jazyku: enzym, který útočí
Datum publikování: 18. 12. 2025
Ananas patří mezi nejoblíbenější tropické plody, ale mnoho lidí zná ten zvláštní pocit – pálení, štípání či jemné brnění na jazyku, patře nebo rtech. Nejde o alergii ani o náhodu. Za vším stojí přirozený enzym zvaný bromelin, který se v ananasu vyskytuje.






