Většina lidí peče drůbež špatně: Nejdůležitější je teplota a doba pečení
Datum publikování: 9. 12. 2020
Pečení drůbeže při nízkých teplotách si získává stále více stoupenců. Díky tomuto postupu zůstane maso šťavnaté a křehké. Křupavou kůrku zajistí zvýšení teploty až při závěrečné fázi pečení.