Nejíte lepek, i když na něj nemáte alergii? Pak podle výživových poradců děláte chybu
Datum publikování: 14. 2. 2022
Mnoho lidí si totiž myslí, že nejíst lepek je vlastně zdravější, a proto se z tohoto trendu stal vlastně svým způsobem nový životní styl. Navíc studie zjistily, že "lepek spouští uvolňování proteinu zvaného zoulin, který je zodpovědný za regulaci těsných spojů ve střevech,“ vysvětluje nutriční terapeutka a specialistka na zdraví střev Marilia Chamon.
