Z Kroměříže do jedné z top restaurací světa. „Věděl jsem, že jsem si urval trošku větší sousto,“ říká Tomáš Goc a popisuje, jak uspěl v londýnské Story
Datum publikování: 11. 7. 2023
Hostem závěrečné epizody třetí série podcastu Chef Arena je Tomáš Goc. Tomáš vyrůstal a studoval v Kroměříži, kde sbíral i první gastro zkušenosti. Pak ale přišla velká změna. Souhrou několika okolností se mu podařilo dostat rovnou do londýnské restaurace Story. Dvouhvězdičková michelinská restaurace je mnohými považovaná za jednu z top na světě. Tomáš v nové epizodě popisuje svoji cestu i to, jak to v takové restauraci chodí a čím se liší od...
