Školní bistra původně ani nebyl náš nápad, teď máme největší síť v republice, říká Benešová
Datum publikování: 19. 8. 2021
Jako spolumajitelka a ředitelka společnosti ReFresh Bistro provozuje Lucie Benešová největší síť školních bufetů v Česku. Jak přiznává v nové epizodě podcastu Podnikatelka, provoz bister původně vůbec nebyl plánovaným záměrem, ale spíš využitím příležitosti. „Kolega byl na škole, kde provozovatel bufetu z osobních důvodů skončil a ředitelka nabídla provoz jemu. Zdráhal se, ale přesvědčila ho. Rok jsme měli provozovnu jako pilotní a sbírali data,...
