Japonská kuchyně je nejtěžší na světě. Jen naučit se správně vařit rýži trvá dva roky, říká Horák
Datum publikování: 14. 5. 2023
Ač je mu teprve 26 let, může se Marek Horák pochlubit něčím, co se zatím ještě žádnému evropskému kuchaři nepovedlo. Rodák z Plzně, který aktuálně vaří v pražské restauraci Yamato, totiž zvítězil na konci února letošního roku ve finále Washoku World Challenge v japonském Tokiu pro nejaponské kuchaře a stal se tak pomyslným mistrem světa japonské kuchyně, která je podle něj nejsložitější na světě. „Francouzská kuchyně je složitá a její...
