Podzimní mood: Zvěřina v kurzu
Datum publikování: 14. 9. 2022
Zážitková restaurace Deer se ukrývá v Michalské ulici jen pár kroků od Staroměstského náměstí. Šéfkuchař Lubomír Dolejš se svým příchodem absolutně změnil menu. Zůstaly pouze stálice v podobě zvěřinových signature pokrmů, které přizpůsobil ke svému rukopisu. Právě zvěřina je na podzim hojně vyhledávanou pochoutkou. Navíc v kreacích, které jsou bezpochyby dechberoucí. „Zvěřina má dost signifikantní
