Nebojte se zvěřiny. Šéfkuchař Tritonu vám poradí, jak ji připravit
Datum publikování: 31. 1. 2025
Zvěřina představuje v české kuchyni zvláštní paradox. Přestože patří k absolutně nejlepším a nejzdravějším surovinám, na našem menu se objevuje spíše výjimečně. To se snaží změnit šéfkuchař pražské zážitkové restaurace Triton Tomáš Kohút. „V Tritonu se na zvěřinu díváme jako na delikatesu, která patří k tomu nejlepšímu, co si v Česku můžete dát. Chceme našim
