Český les na talíři: Svatomartinské menu a zimní speciality v restauraci Hvozd
Datum publikování: 7. 11. 2025
Restaurace Hvozd v Resortu Český les vstupuje do chladnější části roku se sezónními menu, která navazují na koncepci nového šéfkuchaře Radka Kotlána. Jeho filozofie zůstává pevně zakořeněná v lokálních surovinách, poctivých receptech a současné úpravě, tentokrát však s chutěmi, jenž k českému podzimu a zimě neodmyslitelně patří. Svatomartinské období bude v restauraci Hvozd věnováno klasickým
