Veganský šéfkuchař vaří ve škole. Sestavit menu je velké taktizování, líčí

Přidat Hobby.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 27. 8. 2023

Vzpomínáte na buchtičky se šodó, univerzální hnědou omáčku nebo haši? Letité „šlágry“ školních jídelen se snaží na pražské Hanspaulce vytlačit moderní nabídkou šéfkuchař Petr Klíma, muž světových zkušeností a autor knižních kuchařek. Mimo jiné má veganskou restauraci. Co tedy teď vaří školákům? Prozrazuje to v rozhovoru pro Magazín Víkend DNES.

Přečíst celý článek na Hobby.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Hobby.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Hobby - Domov blafy školních jídelen rozhovoru autor buchtičky teď Magazín dnes Jak dlouho se vaří sirup z rýmovníku menu Klíma Josef

Doporučené články

FN Brno: Známý šéfkuchař vaří pro zdravotníky, díky tomu dává práci i lidem s hendikepem (ParlamentníListy.cz, 30. 3. 2021)
Nebeské menu bude možné ochutnat na nové adrese (iLuxus.cz, 23. 7. 2024)
Nebeské menu připraví Patrik Bečvář (iLuxus.cz, 6. 2. 2024)
Šéfkuchař Jan Punčochář: V Hell’s Kitchen Česko bude v každém díle jiné menu (Tojesenzace.cz, 15. 8. 2025)
Šéfkuchař Andrea Irsara zpestří chutě v restauraci Pelikán (iLuxus.cz, 30. 9. 2021)
Odměna pro zdravotníky v Brně: Dobroty jim podstrojuje michelinský šéfkuchař Ihnačák (Blesk.cz, 4. 4. 2021)
Český šéfkuchař hvězd vařil pro Osbourna (†76): Vyklopil láhev whiskey, najedl se a šel... (Blesk.cz, 24. 7. 2025)
Štěpánova degustace (iLuxus.cz, 30. 10. 2023)
Menu v restauracích pro klienty na Ozempicu? Známý šéfkuchař má jasno (Forum 24, 14. 11. 2025)

Nejnovější články

Půvabní průvodci jara. Co kdy a kde po zimě vykvete (14. 3. 2026)
DNES
Pes v tašce, nebo taška na psovi? Záběry z metra v New Yorku baví svět (13. 3. 2026)
Meruňky jsou citlivé na špatný řez. Naučte se jarní a Šittův střih správně (13. 3. 2026)
Jaro 2026 v Zoo Praha. Syslové vylezli z nor, želvy dohibernovaly, šelmy řádí (13. 3. 2026)
Moderní stáří na čtyřech tlapkách. Proti rakovině pomáhá i kryoterapie (13. 3. 2026)

Zobrazit poslední články na Hobby.cz