V masu, čokoládě i koktejlu. Proč lidstvo vždy fascinovala chuť kouře?

Přidat Hobby.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

V masu, čokoládě i koktejlu. Proč lidstvo vždy fascinovala chuť kouře?

Datum publikování: 2. 1. 2026

Lidé udili maso již v pravěku. Kouř dodává potravinám jedinečné chuťové profily, často spojené s místními dřevinami nebo bylinami. Uzení není jen technika přípravy potravin a způsob konzervace. Je to rituál, který spojuje lidi a nejednoho souseda uzená vůně přiláká na kus řeči.

Přečíst celý článek na Hobby.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Hobby.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Hobby - Domov Kouř od souseda Uzení potravin lidstvo Na kus řeči s právníky konzervace Profily Proč lidé omdlévají Maso na uzení přípravy lidi

Doporučené články

ChatGPT ukazuje víc, než si myslíte. Proč fenomenální úspěch AI děsí lidstvo (Finmag.cz, 24. 1. 2023)
Kůže jako mapa vnitřního zdraví: Čínská medicína považuje pokožku za vizuální otisk toho, co se děje uvnitř těla (inStory.cz Styl, 13. 12. 2025)
Úplněk 23. května 2024 přináší velké štěstí ve financích 4 znamení zvěrokruhu (Electropiknik.cz, 22. 5. 2024)
Nanuk Lotus Biscoff nově i v bílé čokoládě! (Tojesenzace.cz, 10. 5. 2021)
Proč jíst karob: Zdravá alternativa k čokoládě (Plné zdraví, 27. 5. 2024)
Dnešek oslavte se sklenicí v ruce: Koktejly mají svátek! (Ahaonline.cz, 13. 5. 2023)
Zhubněte s receptem starým jako lidstvo samo. Budete překvapeni, jak skvěle funguje (Pikant.cz, 3. 6. 2021)
Duše za mřížemi prosily o pomoc (SkutečnéPříběhy.cz, 22. 3. 2022)
Dům plný kouře v Petřvaldě: Jeden nadýchaný a škoda půl milionu (Blesk.cz, 19. 3. 2025)

Nejnovější články

Rekordy a kuriozity deskových her. Jak se v nich vyznáte? (4. 1. 2026)
DNES
Dokonalé pečené brambory. Vědci doporučili optimální postup (3. 1. 2026)
Ze zlomeného srdce vznikly Marmelády s příběhem. Dnes sladí světové kuchyně (2. 1. 2026)
Váš zvířecí parťák může za fotku vyhrát kvalitní krmivo. Už v lednu (2. 1. 2026)
V masu, čokoládě i koktejlu. Proč lidstvo vždy fascinovala chuť kouře? (2. 1. 2026)

Zobrazit poslední články na Hobby.cz