Nový český koníček: fermentace. Jak opravdu fungují kvašené potraviny

Přidat Hobby.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 30. 10. 2025

Kvašená jídla se vracejí do našich kuchyní. Tradiční kysané zelí doplňují populární fermentované potraviny a nápoje, které přinášejí pestrost i zdraví. Magazín Víkend DNES nejen o tradicích a trendech kvašených potravin.

Přečíst celý článek na Hobby.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Hobby.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Hobby - Domov fermentované potraviny Kysané zelí zdraví potraviny kvašené zelí Potraviny a zdraví Potraviny pro zdraví Zdraví škodlivé potraviny Kysané zelí alternativní potraviny Bio potraviny

Doporučené články

Nejjednodušší recept na super zdravé kvašené zelí, které nakopne vaši imunitu. Může se vám hodit (Dům a zahrada, 22. 10. 2025)
Fermentace: Proč je pro vaše zdraví tak přínosná? (Plné zdraví, 31. 8. 2024)
Kvašení potravin neboli fermentace zažívá svoji renesanci (Epochaplus.cz, 22. 10. 2024)
Nakopněte své zdraví pomocí fermentace: Prospěje nejen střevům, ale celému tělu (Moje zdraví, 20. 6. 2023)
Fermentace prospěje nejen střevům, ale celému tělu. Víte, jak na to? (Moje zdraví, 12. 3. 2024)
Prověřený recept na kvašáky. Chutnají báječně, křupou a zvládne je i kuchařský analfabet. Nesmí chybět kousek chleba (Naše zahrada, 6. 8. 2025)
Přírodní probiotika, antihistaminová jídla a další potraviny, které pomáhají zmírnit příznaky senné rýmy (inStory.cz Styl, 30. 3. 2022)
Blahodárná fermentace nebo-li kvašení proniká i do kosmetiky (inStory.cz Styl, 27. 4. 2022)
Kvašené potraviny povzbudí vaše zdraví. Zkuste třeba černý česnek (OnaDnes.cz, 29. 11. 2022)

Nejnovější články

Letovský statek zařízla dálnice. Pak mu Ano, šéfe! rozjelo hvězdnou kuchyni (31. 10. 2025)
DNES
Nový český koníček: fermentace. Jak opravdu fungují kvašené potraviny (30. 10. 2025)
Příběhy slavných sýrů. Roztoči na povrchu, zákaz v metru a proč je nejdražší tak drahý (30. 10. 2025)
Jak jsem po dlouhém boji konečně přelstil lišáckou štiku, královnu mělčiny (30. 10. 2025)
Kolik písní umí zazpívat slavík? A jak se ptáci naučí migrovat? Ornitolog vypráví (29. 10. 2025)

Zobrazit poslední články na Hobby.cz