Nesnášíte dlouhé karamelizování cibule? Stačí jedna přísada a je to hned

Přidat Hobby.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 23. 9. 2025

Karamelizování cibule je zdlouhavý proces. Když zakládáte na hovězí guláš, půl hodiny strávíte jen restováním cibule do hněda. S trochou vědeckého poznání a jednou neobvyklou přísadou můžete čas výrazně zkrátit. Tajemství spočívá v kontrole Maillardovy reakce, která je zodpovědná za zhnědnutí jídla.

Přečíst celý článek na Hobby.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Hobby.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Hobby - Domov Cibule Výsev cibule Sázení cibule Bílá cibule Blanšírovaná cibule Cena cibule Ceny cibule Cibule amarylisu Cibule barvy Cibule insekticid cibule nachlazení

Doporučené články

Jak prodloužit trvanlivost uskladněné cibule – pomůže obyčejný prášek do pečiva, stačí ho nasypat mezi jednotlivé kusy (Naše zahrada, 11. 10. 2023)
Pozor na sušené ovoce. Z vaší zdravé snídaně s ovesnou kaší udělá kalorickou bombu (Dům a zahrada, 31. 1. 2025)
Stačí jedna jediná surovina. Využijte sílu kastilského mýdla k očistě celé domácnosti (inStory.cz Bydlení, 12. 8. 2021)
Podpořte cibuli hned ze startu – jedlá soda zajistí perfektní úrodu (Naše zahrada, 21. 5. 2025)
Cibule až na věky – jak uchovat poslední zásoby co nejdéle (Naše zahrada, 29. 5. 2023)
Krájení cibule bez slz: Chytrý a úplně jednoduchý trik. Stačí část odříznout (iReceptář.cz, 25. 10. 2021)
Dejte kůži druhou šanci. O jizvu je potřeba pečovat hned od začátku (OnaDnes.cz, 27. 3. 2025)
Čím nejvíc naštvete svého partnera? Zjistěte to podle jeho horoskopu (Dáma.cz, 21. 10. 2021)
Cibule nejen na talíři (Panidomu.cz, 13. 10. 2025)

Nejnovější články

Pěstování chilli od A do Z: Dnes zasejete a v létě už budete sklízet (12. 2. 2026)
DNES
Chci vědět, co jím! Zahradnice po ruce ví, proč si hýčká užitkové záhony (12. 2. 2026)
DNES
Dvojnásobná máma fotí a točí, a nechá nahlížet do svého ostravského bytu (11. 2. 2026)
Capuccino jen dopoledne, nudle s mákem jsou gastronomický faul, říká Ridi (11. 2. 2026)
Peklo i ráj volného času. I zvířata trpí nudou a potřebují si hrát (11. 2. 2026)

Zobrazit poslední články na Hobby.cz