Michelinské restaurace? Toxické prostředí, šikana i drogy, líčí kuchař Molina
Datum publikování: 14. 5. 2024
Přiznává, že naplňuje známé klišé: „Špatně jsem se učil, a tak jsem šel na kuchaře.“ Ale Ondřej Molina se vypracoval mezi špičku ve svém oboru, sbíral zkušenosti nejen po Evropě. Vařil v Itálii, Velké Británii, Německu, Dánsku, ale i na Novém Zélandu, v Mexiku nebo na Faerských ostrovech. Teď se věnuje škole vaření a působí hlavně jako osobní kuchař.
