Tento olej se při smažení změní v jedovatou břečku a zničí každé jídlo

Přidat FAJNTIP.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 28. 4. 2026

Výběr tuku není jen detail – při vaření hraje zásadní roli. Zatímco pro studenou kuchyni jsou rostlinné oleje často dobrou volbou, při smažení se situace mění. Běžný slunečnicový olej totiž při vysokých teplotách není ideální a může ztrácet své původní vlastnosti.

Přečíst celý článek na FAJNTIP.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením FAJNTIP.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Recepty a Vaření Olej na smažení Olivový olej smažení Slunečnicový olej smažení Smažení bez oleje Nahradit smažení Náhražka smažení Nízkokalorické smažení Smažení bedel Smažení cibule

Doporučené články

Máte rádi volské oko? Tomuto oblíbenému oleji se při jeho smažení vyhněte (Deník.cz - Magazín, 21. 3. 2025)
Jak skladovat olej? Pozor na světlo, teplo a dobu trvanlivosti (Náš dům, 15. 2. 2024)
Na čem budete letos smažit vánočního kapra? Řepkový olej je univerzální volba (Plné zdraví, 23. 12. 2024)
Zázrak jménem kokosový olej: Kde všude se dá využít? (Tipio.cz, 22. 5. 2021)
Opakované používání oleje na smažení může mít škodlivý vliv na lidské zdraví. Negativně působí zejména na mozek (Svět cestovatele, 26. 3. 2024)
Olej po smažení nevyhazujte. Lze ho znovu použít díky tomuhle triku pro šetřílky (iReceptář.cz, 4. 3. 2023)
Smažení bez chyb: Začíná to už tím, kdy nalít olej na pánev (Deník.cz - Magazín, 14. 4. 2025)
Olivový olej jenom pro studenou kuchyni? Na smažení se hodí víc, než si myslíte (Epochaplus.cz, 14. 11. 2025)
Co vhodit do oleje, aby vám to doma při smažení nepáchlo? Budete to dělat pořád (iReceptář.cz, 16. 3. 2023)

Nejnovější články

KVÍZ: Disney se za poslední roky proměnil k nepoznání: Tenhle kvíz ukáže, jestli jste to zaznamenali (28. 4. 2026)
DNES
Tento olej se při smažení změní v jedovatou břečku a zničí každé jídlo (28. 4. 2026)
DNES
Pokud na kuřecím uvidíte tyto bílé proužky, neberte ho z regálu. S poctivým masem nemá nic společného (27. 4. 2026)
Co dělat, když rozbiju něco v obchodě. 90 % Čechů to netuší a platí, co nemusí (27. 4. 2026)
Kdo teď udělá s jahodami toto, nebude v červnu vědět, co s obří úrodou (27. 4. 2026)

Zobrazit poslední články na FAJNTIP.cz