Nejstarší kuchařky: Maso se u nás připravovalo na sladko
Datum publikování: 22. 1. 2024
Kdo je autorem zřejmě nejstarší kuchařky na světě? Dá se podle pradávných receptů něco uvařit i dnes? Zřejmě první kuchařku, která se dochová celá, sepisuje Mithaikos ze Syrakus. Pochází z období kolem roku 500 př. n. l. Brzy se ale kuchařské knihy rozmáhají. Proslaví se hlavně ta od římského gurmána Marka Gavia Apicia z 1. století n.
