Šéfkuchař, který vyvinul zeštíhlující kuchyni                                        
                                        
                                            
                                            
                                            
                                        Datum publikování: 28. 8. 2024   
                                                                                       
                                            
                                                
                                                
                                                
                                            
                                        
                                        
           
                              
                                        
                                        
                                                                      Francouzský šéfkuchař Michel Guérard překvapil svět inovativními pokrmy. Začátkem tohoto týdne ve věku 91 let zemřel slavný francouzský šéfkuchař Michel Guérard. Tento mistr kuchař, narozený v roce 1933 ve Vétheuil do rodiny řezníka a farmáře, se stal jedním z klíčových zakladatelů revolučního hnutí nouvelle cuisine. Zároveň je znám jako tvůrce tzv. kuchyně minceur, tedy kuchyně […]









