Pohostinství v krizi. Číšníci a kuchaři se zpět do gastronomie nehrnou

Přidat Ekonomika iDNES.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 17. 5. 2021

Noční pekař, kuchař či zkušený cukrář. Některé specialisty nebylo snadné najít ani před pandemií. Nyní je ale situace ještě mnohem horší. Většina z nich totiž odešla od řemesla a zpátky se jim nechce.

Přečíst celý článek na Ekonomika iDNES.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Ekonomika iDNES.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Ekonomika - Domácí kuchař pekař pohostinství kuchaři řemesla gastronomie Snadné pěstování situace Horší paměť palubní kuchaři

Doporučené články

Číšníci a kuchaři nadobro zakotvili v jiných oborech. Do gastra se nehrnou (Ekonomika iDNES.cz, 27. 3. 2022)
Restauracím chybí číšníci. Odešli za jistější prací (Deník.cz - Zprávy, 25. 7. 2021)
Další rána covidu. Hospodám chybí personál. Číšníci i kuchaři odešli za lepším (Deník.cz - Podnikání, 17. 9. 2021)
Gastronomie potřebuje změnu image. Není to práce „poslední volby“ (Finance iDNES.cz, 6. 6. 2025)
V cestovním ruchu a gastronomii je spousta volných pracovních míst (OnBusiness, 7. 8. 2024)
Vyrazte do Zlína (nejen) za dobrým jídlem do Bistrotéky (Tojesenzace.cz, 13. 9. 2022)
V gastronomii chybí nebývalé počty lidí. Paradoxně někde platí hůř než loni (Ekonomika iDNES.cz, 14. 7. 2024)
Svět sužuje nedostatek pracovních sil, hrozí globální růst cen potravin (Ekonomika iDNES.cz, 2. 10. 2021)
Inflace a ceny energií drtí britské hospody, ruší stoly nebo zavírají v pondělí (Ekonomika iDNES.cz, 7. 1. 2023)

Nejnovější články

Studená sprcha pro hoteliéry: turisté šetří, zejména němečtí. Česko si zatím hosty drží (1. 9. 2025)
DNES
Labubu má konkurenci. Na trh se vrátili „mončičáci“ a znovu dobývají svět (1. 9. 2025)
DNES
Schodek rozpočtu stoupne na 286 miliard. Prohloubí se i kvůli dostavbě Dukovan (31. 8. 2025)
Nejbohatším Čechem je zbrojař Strnad. Sesadil Křetínského, Babiš skončil osmý (31. 8. 2025)
V Marylandu našli ekologičtější způsob nakládání s těly zesnulých. Vodní kremaci (31. 8. 2025)

Zobrazit poslední články na Ekonomika iDNES.cz