Michelinská restaurace propadla u inspekce v hygieně. Šéfkuchař se brání

Přidat Ekonomika iDNES.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 18. 1. 2026

Restaurace Ynyshir z Walesu, která získala dvě michelinské hvězdy, obdržela po návštěvě úředníků z britské Agentury pro potravinové standardy (FSA) pouze jeden bod z pěti možných. Podle inspektorů se musí výrazně zlepšit v hygieně. Šéfkuchař Gareth Ward uvedl, že se za hodnocení nestydí, na výtky podle svých slov okamžitě reagoval.

Přečíst celý článek na Ekonomika iDNES.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Ekonomika iDNES.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Ekonomika - Zahraniční restaurace berchtesgaden restaurace čínská restaurace hadí restaurace hypotéky restaurace První restaurace Reklamace restaurace restaurace 420 restaurace budoucnosti restaurace Klamovka

Doporučené články

Inspekce zavřela restauraci kvůli švábům. Udání a veřejná poprava, brání se podnik (Zprávy iDNES.cz, 8. 6. 2026)
První michelinská hvězda na jižní Moravě. Byl jsem nervózní, svěřil se šéfkuchař (Ekonomika iDNES.cz, 12. 12. 2025)
Michelinská star Francesco Marchese v restauraci ZEM (iLuxus.cz, 14. 6. 2022)
Michelinská Noma končí. Jedna z nejlepších restaurací světa se změní v laboratoř (Ekonomika iDNES.cz, 9. 1. 2023)
Nový šéfkuchař restaurace DEER (iLuxus.cz, 8. 3. 2022)
Inspekce uzavřela další restauraci kvůli špatné hygieně (Fintag.cz, 19. 1. 2024)
Potravinářská inspekce uzavřela 21 podniků: Našli výkaly i myši! (Ahaonline.cz, 4. 2. 2022)
Michelinská star Francesco Marchese v restauraci ZEM 27.6. – 30.6.2022 (Tojesenzace.cz, 14. 6. 2022)
Praha přilákala michelinského kuchaře. Přestěhuje k nám svoji berlínskou restauraci (Epeníze, 3. 8. 2025)

Nejnovější články

Ropný hlad vypukne během září, říká expertka na geopolitiku z londýnského City (9. 6. 2026)
DNES
Tunel zlatonosným revírem. Podívejte se, jak vzniká středočeská část D3 (9. 6. 2026)
DNES
Kimova Korea je dnes silnější než kdy dřív. Nejen díky Rusku a Číně (8. 6. 2026)
Pohádková výhra vyplacena. Vítěz Eurojackpotu má již na účtu 2,47 miliardy (8. 6. 2026)
OBRAZEM: Kanceláře roku znají vítěze. Jak vypadají nejlepší realizace v Česku (8. 6. 2026)

Zobrazit poslední články na Ekonomika iDNES.cz